Матча зеленый чай. 50 пак.

Это чайный пакетик, изготовленный путем добавления матча в освежающий ароматный зеленый чай.
Изготовленный из 100% чайных листьев, выращенных в домашних условиях, вы можете легко насладиться вкусом, заваренным в чайнике. 

Чай маття богат различными антиоксидантами. Самый значимые из них – катехины (Эпигаллокатехин (EGC) — самый мощный антиоксидант, содержащийся в чае, он в 25—100 раз сильнее, действенней, чем витамины E и C). Одна из причин старения – свободные радикалы (Свободнорадикальная теория старения). Именно с ними и борются антиоксиданты.Установлено, что катехины улучшают состояние кровеносных сосудов.Считается, что антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний.Как было отмечено выше, маття содержит в себе больше аминокислот, чем другие сорта чая. Аминокислоты – это кирпичики, из которых состоит весь наш организм. Часть аминокислот мы синтезируем сами, часть можем получить только извне, т.е. употребляя пищу. Конечно, по содержанию аминокислот чай никак не сравнится с мясом, но всё же, регулярное питье маття принесет свою пользу. Можно к этому относиться как к употреблению биологически активной добавки.Про витамины с минералами и говорить нечего. Всем известно, что они полезны для здоровья.Есть такое вещество — L-теанин. Это аминокислота, содержащаяся в чайном листе. Обладает очень интересными эффектами: снимает стресс, повышает концентрацию внимания, улучшает настроение. Очень хорошо сочетается с кофеином. При простом заваривании чая L-теанин экстрагируется в слишком малом количестве, чтобы его можно было как-то «почувствовать». Нужно длительное кипячение под давлением. С помощью маття можно без проблем получить необходимую дозу L-теанина. И всё это благодаря особенностям приготовления данного японского чая.Также стоит отметить, что матча намного эффективней для похудения, чем обычный черный или зеленый чай. Больше антиоксидантов, кофеина, витаминов и минералов принимаете, значит и процессы жиросжигания в организме проходят намного интенсивнее. Самым лучшим сырьем для изготовления маття, являются молодые почки чайного куста, собранные во время первых весенних урожаев. За 20 дней до сбора начинается усиленная подготовка — чайные кусты накрывают светонепроницаемыми холстами в целях ограничения доступа прямых солнечных лучей. Это замедляет рост почек и листьев, повышает уровень хлорофилла, что придает готовому чайному сырью более насыщенный зеленый цвет и, кроме того, повышает накопление полезных аминокислот, в частности — теаина, вещества, участвующего во многих клеточных процессах. После сбора, листья равномерно, очень тонким слоем выкладывают перед сушкой. Измельчение, а после — тщательное перетирания тентя до порошкообразной консистенции, напоминающей тальк, превращается в маття. Лучший маття перетирается вручную, на что может уходить достаточного много времени и физических сил — на 30 г готового порошка тратится, как правило, не менее одного часа двух рабочих рук. Для чайного сырья собирают почки с одним-двумя молодыми листками, обладающими повышенными эластичными свойствами. Более зрелые листья не подходят для производства маття — при перетирании они придают готовому порошку песчаную структуру и консистенцию. Кроме того, больше всего полезных веществ именно в молодых листках и почках. Высушивание чайного листа проводят строго в тени при определенной влажности воздуха, либо в закрытых, специально приспособленных для этих целей, помещениях. Именно процесс правильной сушки придаст готовому чайному сырью яркий, насыщенный зеленый цвет — а это одна из основных характеристик высококачественного маття. Кроме того, к сырью должен быть ограничен доступ свободного кислорода, что регулируется временем высушивания. Прямые солнечные лучи и неограниченное воздействие кислорода воздуха, придадут чайным листьям унылый коричнево-зеленый цвет вследствие активных процессов окисления и ферментации. В промышленных производствах ручной труд для измельчения чайного сырья, разумеется, невозможен. Японские чайные производства используют для этих целей специальные мельницы с жерновами из гранита. Согласно последним исследованиям, количество антиоксидантов в зеленом чае маття превосходит горький шоколад в 7 раз, дикую чернику – в 17 раз, шпинат – в 60 р. Чай помимо заваривания самого напитка, успешно используют в приготовлении других блюд и десертов; терпкий аромат матча отлично сочетается со смузи или молочными коктейлями, его применяют в кулинарии, добавляя при выпечке; порошок матча обогащает вкус желе, мусса или сиропа. Япония – одна из тех стран, где много долгожителей. При этом средняя продолжительность жизни на острове Окинава еще выше, чем на других японских территориях. Долголетие местных жителей отчасти объясняется регулярным употреблением зеленого чая маття

1. Улучшает работу мозга. Главную роль в этом играют кофеин, танин и катехины. Например, в одном эксперименте на людях испытуемые, которые ежедневно употребляли матча, показали улучшение памяти и концентрации внимания по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Исследования также демонстрируют, что катехин в матча обладает защитным действием при неврологических расстройствах.
2. Поддерживает здоровье сердца. Регулярное употребление матча способно оказывать кардиозащитный эффект. В частности, активные вещества в составе напитка снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови. Таким образом, вместе со здоровым питанием матча поможет сохранить здоровье сердца и сосудов.
3. Защищает печень. В одном исследовании 80 человек с заболеванием печени, которое не было связано с алкоголизмом, получали экстракт зеленого чая либо плацебо. В итоге через три месяца уровень печеночных ферментов АЛТ и АСТ у людей из контрольной группы снизился.
4. Улучшает кожу. Матча оказывает противовоспалительное действие, в том числе на кожу. Исследования также показывают, что дубильные вещества в его составе помогают уменьшить выработку кожного сала. Есть данные об эффективности зеленого чая в лечении.
5. Помогает контролировать вес. Матча — хорошая альтернатива зеленому листовому чаю, и его можно включать в детокс-меню. Но делать это необходимо с осторожностью и не превышать рекомендуемую дозу из-за высокого содержания кофеина.